サクラシメジを求めて

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2012年 03月 14日

「 ヒラタケ 」

広島市安佐北区・3月

星3つ☆☆☆の美味しいキノコです。栽培されたものが「しめじ」という名で出回っていますが、この野生の味にはとうていかないません。汁にして食べるととっても美味しいです。
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ひとつひとつが結構大きく(5~15㎝)なって群生するので、運がよければ大量採取という嬉しいことになります ♪
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by sakurasimeji | 2012-03-14 23:04 | ヒラタケ科


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